割烹 美鶴さんで ランチ(*^_^*)

2月22日生まれの Tちゃん
バースデーランチ
以前 クライアントさんに連れて行ってもらった
割烹 美鶴さん(*^_^*)

行きたかった お店を Uさんが
予約してくださいました〜❣️

まずは、、生湯葉の茶碗蒸し風
上に のっている あんかけと
擦りたての 生ワサビ
最高に美味しかった

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二品目 お刺身
マグロが ミルフィーユ風に盛られてました
こちらも 生ワサビが 美味(*^_^*)

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椀物
御前崎産の 新ワカメと
シラウオ〜お出汁が
優しいのに、ちゃんとでていて
幸せ〜(*^_^*)

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焼き物
私達は お魚
炭火で焼いた 白身のお魚
付け合わせの じゃがいもとゴボウ
どちらも 美味しい

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春〜の お味
ホタルイカの 酢味噌和え

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カウンターの中
その場で 丸めて揚げた がんもどきが
煮物で 出てきて
更に 感動 ❣️

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削りたての鰹節 と 蕗味噌を和えたものが
炊きたて 土鍋ご飯の上に
白味噌仕立ての 味噌汁は
新玉ねぎの スライスが←甘い(*^_^*)

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最後は、
手作り キビ糖の アイスクリーム

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日本茶と良く合う甘さでした〜

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器も とっても素敵
季節が 変わる頃に
また 訪ねてみたい、、鷹匠の美鶴さんです

Tちゃん お誕生日おめでとう
素敵な1年に なりますように❣️

そして
美味しい お食事は
幸せ〜に なりますね(*^_^*)❣️



by abi-life | 2018-02-24 16:31 | おいしい生活 | Comments(0)

きまぐれな猫達と私


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